Продукты:
350 г форели
25 г сливочного масла
50 г укропа
солить по вкусу
Способ приготовления:
Очистить рыбу и посолить..
Переложить в кастрюлю, предварительно смазанную топленым маслом и половиной укропа..
Залить горячей водой и добавить оставшийся укроп.
Варить на слабом огне около 20 минут..
Готовую форель подавать с гарниром из отварного или тушеного картофеля..