Трихинелоз

ТРИХИНЕЛОЗ

Трихинеллез — широко распространенное паразитарное заболевание, поражающее в основном плотоядных и всеядных животных и человека. Это вызвано паразитом Trichinella spiralis. Гениталии трихинеллы паразитируют в кишечнике хозяина, а мускулатура трихинеллы паразитирует в его поперечно-полосатых мышцах. Животные заражаются при употреблении сырого мяса или туш животных, инфицированных мышечной трихинеллой. В желудке они выделяются из капсул и переходят в кишечник, где осы превращаются в кишечную трихинеллу. Там они живут от 2 недель до 3 месяцев, в течение которых размножаются. Через 4-6 дней после оплодотворения самки трихинеллы начинают рожать детенышей. Самка рождает от 200 до 2000 молодых трихинелл, которые перемещаются через кровь и лимфу к поперечно-полосатым мышцам. Больше всего они сконцентрированы в диафрагме, жевательных мышцах, языке, пищеводе и скелетных мышцах. Спустя 3-4 недели мышечные трихины начинают скручиваться, а к 5-6 неделе вокруг них образуется капсула. Они могут заразиться, как только повернутся. Инкапсулированные мышечные трихины сохраняют жизнеспособность в течение нескольких месяцев у свиней и до 25 лет у человека..

Читайте также:  Калининградский охотничий клуб - указатель

Сопротивление мышечных трихинелл в мясе, колбасах или тушах мертвых животных различно и зависит от того, как они хранятся. При температуре 70 ° C они умирают в короткие сроки, при -10 ° C через несколько недель и при -30 ° C через 4 дня. В тушах мертвых животных они сохраняются до 3-4 месяцев..

Человек заражается при употреблении сырого, сушеного или недостаточно термически обработанного мяса диких и домашних свиней, барсуков, медведей, нутрий и т. Д. хищные и всеядные животные. Кишечные трихинеллы вызывают воспаление слизистой оболочки кишечника. Мышечная трихинелла вызывает кровотечение, воспаление и дегенерацию мышечных волокон..

Симптомы трихинеллеза у свиней наблюдались только у экспериментально инфицированных домашних животных. Инкубационный период длится 4-5 дней. Свинки похудели, отказываются от еды, возникает диарея. В дальнейшем их движение затрудняется, отекают голова и ноги, повышается температура, затрудняется дыхание. Если смерти не наступает, симптомы постепенно исчезают до полного выздоровления. У человека симптомы заболевания зависят от степени заражения. Инкубационный период длится от 7 до 20 дней. Если проглочено более 35000 трихинелл, болезнь протекает тяжело и может привести к смерти. Наиболее характерные признаки — отек лица, век, конъюнктивит с кровотечением, затрудненное дыхание, повышение температуры тела до 40-41 С, пониженное артериальное давление, тахикардия. Повторное употребление вызывает тяжелые осложнения в виде острой сердечной недостаточности, пневмонии, отека легких, кожной сыпи с кровотечением и многого другого. При инфекции легкой и средней степени тяжести симптомы напоминают грипп, ревматизм, брюшной тиф, астму и т. Д..

Читайте также:  Центральный балканский национальный парк

Диагностика у больных животных возможна только при трихиноскопии образцов поперечно-полосатых мышц. На исследование отправляются образцы диафрагмы, межреберных мышц, языка или жевательных мышц..

Во избежание заражения не следует употреблять мясо диких свиней, барсуков или медведей перед тестированием на трихинеллез. Туши зараженных трихинеллезом животных уничтожаются..

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вести с клевых мест !