Продукты:
* 2 скумбрии среднего размера
* 1 большая луковица
* 1 ч. Л. рис
* 4 ч. Л. вода
* масло, соль, перец
Способ приготовления:
Рыбу очищаем и нарезаем на 4-5 колец..
Лук мелко нарезать, обжарить на масле, добавить специи и рис, залить 1 стаканом воды..
Дать немного закипеть, затем перелить в кастрюлю, добавить оставшуюся воду, выложить кусочки рыбы на рис, попробовать добавить специи и приправить по вкусу, если необходимо. Запекать в духовке до готовности риса.