Необходимые продукты:
- 500 г свежей речной рыбы
- 4-5 шт. рак
- 4-5 шт. сушеный красный перец
- 5-6 шт. (400 г) красных помидоров
- 1/2 пучка петрушки
- 1 головка (150 г) сельдерея
- соль
Способ приготовления
Очищенную и вымытую рыбу и крабов жарят на гриле, затем вместе с мелко нарезанным сельдереем опускают в кипящую воду. После закипания 10-15 минут добавить очищенные и натертые на терке помидоры, жареный красный перец, петрушку и соль. Через 4-5 минут блюдо снимают с огня и подают к столу..