Рецепт котлет из сома на плитке

Рецепт котлет из сома на плитке

Необходимые продукты:

  •  котлеты из сома
  •  молоко
  •  смесь специй — орегано, базилик, черный перец, соль, девисил
  •  помидоры
  •  лимоны
  •  лук
  •  чеснок
  •  оливковое масло
  •  мука для раскатывания

Способ приготовления

Котлеты замачивают в парном молоке и оставляют в холоде на 12 часов. Слить и натереть специями. Оставить для ароматизации на 1 час. Жарить 3 минуты на слабом огне. Выложить в форму для запекания, а сверху выложить кусочки лука, помидора, лимона и, при желании, посыпать петрушкой. Запекать в духовке 20 минут. Подается с соусом Миллера из лимонного сока, оливкового масла, орегано, базилика, девесила, чеснока и соли..

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вести с клевых мест !