Рецепт картофельной пиццы с тунцом

Рецепт картофельной пиццы с тунцом

Необходимые продукты:

  •  1,5 кг картофеля
  •  4 ст. оливковое масло
  •  4 шт. большие помидоры
  •  2 зубчика чеснока
  •  2 чайные ложки орегано
  •  около 200 г консервированного тунца
  •  2-3 луковицы
  •  250 г моцареллы
  •  100 г муки
  •  80 г маслин
  •  80 г тертого сыра пармезан
  •  петрушка
  •  Бэзил
  •  соль
  •  перец
  •  масло

Способ приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде и пюре, добавить 2 ч. соль и 2 ст. оливковое масло, муку и замесить тесто. Очистите тыкву, натрите на терке и отожмите сок. Чеснок прессуется, смешивается с помидорами, перцем и орегано. Добавьте тунец, нарезанный вилкой, и лук, нарезанный полумесяцами. Вылить картофельное тесто на смазанную маслом сковороду, формируя доски, и выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут. Вынуть и залить томатно-рыбной смесью, добавить специи, сверху выложить тонкие ломтики моцареллы и лука. Очищенные оливки сбрызнуть водой 2 ст. оливковым маслом и посыпать тертым пармезаном. Выпекать 25 минут. Вынув из духовки посыпать мелко нарезанной петрушкой и базиликом..

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вести с клевых мест !